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Tag : Sur Mesure

Jan
5

Restaurant « Sur mesure » ** par Thierry Marx (Mandarin Oriental)

par Jean-Guy Relin | Pas de commentaires

Si de nombreux apprentis sorciers se sont essayés à la cuisine dite «moléculaire», très peu sont parvenus à en maitriser les techniques et à perdurer hors des modes. Thierry Marx est un maître en la matière. De […]

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